Cómo preparar tostadas variadas
📷 urvol.comLas tostadas son el desayuno, merienda o snack más versátil que existe. Con una buena base de pan tostado, el mundo de los toppings es infinito. Desde lo más clásico hasta combinaciones gourmet, las tostadas bien preparadas son una de las formas más sencillas de comer bien. Aquí te damos las mejores ideas y las bases perfectas.
🛒 Ingredientes
- Pan de calidad (masa madre, integral o centeno)
- Aguacate maduro
- Huevos
- Tomate maduro
- Queso crema
- Jamón ibérico o serrano
- Miel y frutos secos
- Salmón ahumado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal Maldon y pimienta
👨🍳 Preparación paso a paso
- Tuesta el pan en la tostadora, plancha o sartén hasta que esté dorado y crujiente por fuera pero tierno por dentro.
- Tostada de aguacate: aplasta el aguacate con limón y sal. Extiende sobre la tostada y añade huevo pochado o frito.
- Tostada de tomate: frota el pan con tomate maduro cortado y añade aceite de oliva y sal Maldon. La clásica española.
- Tostada gourmet: extiende queso crema, añade salmón ahumado, alcaparras y eneldo.
- Tostada dulce: mantequilla de almendras con plátano en rodajas y un hilo de miel.
💡 Consejos del chef
💡 Consejos
- El pan de masa madre aguanta mejor los toppings húmedos sin ablandarse.
- Frotarlo con ajo antes de los toppings salados le da un extra de sabor.
- Los huevos pochados se hacen en agua con vinagre en remolino.
- Haz las tostadas en el momento, nunca con antelación.
📋 Información
Tiempo
10 minutos
Porciones
4 personas
Dificultad
Fácil
Tipo
🍔 Snack/Rápida
✅ Conclusión
Las tostadas variadas son la prueba de que comer bien no tiene por qué ser complicado. Con buen pan y ingredientes de calidad, tienes desayunos y meriendas que son a la vez rápidos, nutritivos y deliciosos. La creatividad con los toppings hace que nunca se aburran y se adapten a todos los gustos y momentos del día.